Saborea Cumbres Mayores
I. De bellota. Ibérico de bellota. Con denominación de origen protegida "Jabugo". Nuestro pueblo hermano del Parque Sierra de Aracena y Picos de Aroche. Nosotros le ganamos en altitud, por lo pronto. Los cum breños. Ellos nos ganan en habitantes. Tienen a Huelva más cerca. Los jabugueños. Y a Sevilla. En común nuestros orígenes. Nuestros ancestros. Los dos. Yo Cumbres Mayores, y Jabugo. Ah, y Cortegana. Trío de ases. Venimos de donde venimos. Hasta aquí llegaron los leoneses. Y los castellanos. Nos incluyeron en sus cosas. En sus gentilicios y patronímicos. Pero antes. Mucho antes, lo sabemos todos, anduvieron por estos lares los del paleolítico y los del neolítico. En Cueva de la Mora dejaron restos y vestigios. En nuestro Castillo de Sancho IV, los menhires. Los Romeros como Cueva de la Mora, pertenece a Jabugo. De ellos, de los romereños siempre buenos recuerdos. Jamón Jamón. Y El Repilado, Santa Teresa, por ahí empezó lo de la electric...